Pannasta
Originele Catering - Verschillende concepten voor elk budget 
Media
Welkom
bij Pannasta
Italiaans eten
op zijn best!


U kan terecht bij ons voor al uw feesten, groot of klein
Dit is slechts een greep uit ons aanbod.
Heeft u een ander voorstel ?
Alles is bespreekbaar.





Forward Print

Pannasta - Italiaans eten op zijn best!

(H)EERLIJKE PASTA'S
foodtruck pasat food truck pasta foodtruck pastatruck foodtruck pastatruck pasta wagen  bus pasta pasta wagen pastawagen pasta werfwagen

Heeft u zin om een feestje te geven maar heeft u geen zin om te koken ? 
Bent u de eentonigheid van de traditionele barbecue of catering beu ? 

Wenst u eens origineel uit de hoek te komen ?


Geen nood, wij verzorgen al uw feestjes zodat u de voetjes onder tafel kunt schuiven en de perfecte gastvrouw of- heer kunt zijn.
Met een gezellig kraampje  of buffet zetten we er meteen de juiste sfeer in !
Wij beschikken over een uitgebreid assortiment artisanaal bereide sauzen.
Voor wie echt origineel uit de hoek wil komen, hebben we een oude werfwagen omgebouwd tot pastakar.
De pasta wordt dan opgediend in milieuvriendelijke en originele potjes.


Al onze bereidingen zijn vers gemaakt, ZONDER TOEVOEGING van bewaarmiddelen,kleurstoffen !


Sinds kort verhuren we ook een prachtige feestlocatie.
Op de volgende linken kan je even een kijkje gaan nemen zodat je een beter idee krijgt.
Op fb staan heel wat referenties.

https://www.pinterest.com/pannasta/food-truck-pannasta/
https://www.pinterest.com/pannasta/pannasta-italian-food-party/
https://www.pinterest.com/pannasta/pannasta-party-location/








Een greep uit
 ons aanbod

Pasta wagen; Pasta truck;  ;foodtruck ; bus pasta; pastabuffet; buffet pasta; pasta buffetpasta kar,
Leveren van buffet  14.95 euro
Verzorgd door ons 17.95 euro 

Gemengde sla met rucola, paprika snippers, pijnboompitten en kaas.

Schaal met tomaten

Schaal met komkommer 

4 verschillende soorten saus+ pasta
2 volwaardige porties per persoon 

 Vers knapperig brood en foccacia

Vers geraspte 16 maanden gerijpte Parmigiano

Emmentaler

 olie en vinaigrette 

Zwarte peper en fleur de sel

2 pikante kruidensauzen

2 dessertjes    



Pasta Wagen
Voor de wagen op te stellen ed vragen wij een vaste kost
Naar gelang het aantal personen valt deze soms volledig weg.

Meestal voorziet de men 1.5 a 2  porties van 340 gr per persoon.
Deze kunnen ook in 4 halve potjes gegeven worden zodat men van elke saus eens kan proeven.

De sauzen kunnen uitgekozen worden uit ons uitgebreid menu.

De pasta wordt  opgediend in  pastabekertjes

Deze zijn heel leuk en milieuvriendelijk.

5.00 euro per potje van 340 gr kaas incl.

In de maanden januari, februari en maart geven we extra kortingen.

Een dessertje kunt u al krijgen vanaf 1.50 euro
Of een mini aan 0.80 euro 
Ook hapjes vooraf kunnen.
Vraag gerust een, op maat, vrijblijvende offerte aan.
Meestal krijgt u deze dezelfde dag nog.

Minimum 500 euro 

                                                              

Menu                                                                                      

Hapjes

Schalen van 30 cm Ø - worden 2 de keer aangevuld

Schaal met  kerstomaat met sinaasappel karamel                                                    

Serranoham en meloenbolletjes

Bocconcini in zoete mozzarella dip

Gemengde olijven en feta

Potje met grissini

Zelfgemaakt focaccia en boter van zongedroogde tomaten en kruiden

Geroosterde rode paprika

Cru – Geserveerd op houten plank – Wordt op sta tafels gezet                      

Ham met meloen honing en Griekse yoghurt en vleugje limoen 

Gemengde olijven 

Aioli of kruidenboter

Scampi in krokant korstje 

Verschillende soorten bruschetta of croques 

Zongedroogde tomaten

Grissini

Geroosterde paprika

Brood

Receptie 1 

Carpaccio van rund met zongedroogde tomaten, rucola en parmigiano

Gazpacho met tomaten en watermeloen                                                                    

Komkommerhapje lekker fris

Wrap van zalm, kruidenkaas en fijngesnipperde sjalot 

Receptie 2 

Bocconcini – Spiesje mozzarella + kerstomaat en basilicum

Romige licht pikante pasta met scampi            (warm )

Komkommerhapje

2 mini croque tramezzini - italiaanse sanwiches met pesto, mozzarella en Serranoham.        

Receptie luxe

Sasami tonijn licht gegrild op spie met heerlijk pikant dipje 

Romige licht pikante pasta met scampi      

Risotto met champignon en Parmezaan koekje                                                 

Carpaccio van rund met zongedroogde tomaten, rucola en parmezaan 

Wrap zalm of appel zure room

Ossobuco van kalkoen                                                                                                                          

Spietjes min 20 stuks daarna in veelvoud van 20

Bocconcini - Spiesje mozzarella + kerstomaatjes en basilicum                                  

Bocconcini - Spiesje van mozzarella + Serranoham+ meloen + crouton                         

Spie van gerookte zalm en mosterd dille saus                                                           

Soepjes

Gazpacho met mozzarella crème                                                                              

Gazpacho met tomaten en watermeloen                                                                

Gazpacho van komkommer en munt                                                                          

Koekje min 45 stuks 

Komkommerhapje lekker fris                                                                                  

Brood                         

Wrap van zure room en zure appeltjes en noten (2 stuks) super in de zomer              

Wrap van zalm en kruidenkaas en fijngesnipperde sjalot (2 stuks)                              

Tramezzini - Italiaanse sandwiches met pesto,  mozzarella en serranoham                  

Tramezzini - Italiaanse sandwiches met gerookte zalm roomkaas en verse basilicum   

Croque mozzarella met pesto van zongedroogde tomaten en Serranoham 

Bruschetta Tomaat,  mozzarella, look , olijfolie, basilicum                                      

Bruschetta pesto, Parmezaan, Serranoham en rucola

Bruschetta Brie, vijgen confituur honing en noten                                                     

Bordjes

Sasami tonijn licht gegrild op spie met heerlijk pikant dipje 

Gebakken scampi romige pasta (pikant)                                                                  

Carpaccio van rund met zongedroogde tomaten, rucola en Parmezaan            

Lamskroontje (koteletje) kruidenkorst en portosausje                                                            


Kinderhapjes

Mini croque op spie                                                                                                   

Ronde kinder croque – torentje – met mayo en ketchup    

Baby bel in vorm van een gezichtje   

Mini worstenbroodje                                                                                               

 

Voorgerecht

Warm

Ravioli  4 pp

Tortelli Porcini –  met saus op basis van eekhoorentjesbrood porto en room     

Tortelli E Spinaci – Spinazie, ricotta, eieren met licht pikante tomatensaus               

Ravioli 5 kazen – Mozzarella; ricotta, gorgonzola …. Met kerstomaat en salsa verdé  

Tortelli salmone – zalm, ricotta, ei, kaas met een groene botersaus                                     

Koud

Pasta sla met Tonijn met yoghurtdressing en knapperige groenten     

Pasta sla met groene olijven, zwarte olijven, feta, rucola, kerstomaat                                        

Carpaccio - 50 gr   

Vitello Tonato   

Tomaat en mozzarella basilicum en olijfolie    

Carpaccio van coéur de boeuf met mozzarella en salsa verde        


Uit deze pasta's kan u zelf een buffet samen stellen.

Omdat het menu regelmatig verandert kunt u dit best via mail aanvragen.

Hoofdgerechten 

In de oven +- 300 gr pp

Lasagne bolognese

Lasagne met zalm, spinazie en ricotta + 3 euro 

Cannelloni del nonno (vegi)   Ricotta en spinazie                

Spirelli met ham en kaas

Spirelli met balletjes in tomatensaus en mozzarella

 

Vegi

All' Arrabbiata zonder spek                 Getomateerde saus met 0.37 chili pp

Con fungi                                         Paddenstoelen, look, peterselie, erwten, room

Di Bosco                                           Paddenstoelen, veel look, room

Pesto Basilicum

Pesto zongedroogde tomaten

Pesto basilicum en amandel

Pesto avocado en spinazie

Gegrilde paprika saus                              

Alla trapanese                                     Amandelen, look, basilicum, kaas, tomaten


Vis

Scampi tomaten room         Getomateerde saus met verse kruiden + 3 euro 

​Scampi Diabolique               Pikante getomateerde saus met verse kruiden +3 euro  

Alla Puttanesca                   look, chili, ansjovis, tomaat

 

Vlees

Bolognese                                  Natuur of pikant
Bolognese groeten  Extra veel groeten 

All’ Arabbiata                             Getomateerde saus met spek en veel chilipepers

Alla Carbonara                           Spek, en kaas op eigen manier met mascarpone

Parmezaan balletjes                     Getomateerde saus met gehaktballetjes 

Sugo di piselli                             Getomateerde saus met ontbijtspek en erwten

Prosciutto e mascarpone              Saus met ham, mascarpone en kaas 

Kip Mozzarella                            Kip, chili, paprika, zongedroogde tomaten, mozzarella, room

Ossobuco                                  Van kalfsschenkel            + 6 euro

Lamskroontje                             portosaus                       + 7 euro

 

Dessert

Potjes

Panna cotta               Met rood fruit                                                  

                                                  Met chocolade                             

                                                  ½ vanille ½ chocolade en mikadostokje       

                                                  Citroen - limoen                             

 

Tiramisu                   Classic                                           

                                               Met Amaretti koekjes                     

                                               Met  rode vruchten                       

                                              

Mousse                    Van chocolade             

                                 Koffie verkeerd                       

                                 Speculaas             

Bord                                                                                                                            

Moelleux                                  Van chocolade  (oven)                            

                                               Met ijs                                              

                                               Met ijs en rood fruit                                                                            

Desserten buffet  -min 10 personen                                    

1 Taart Frutti Di Bosco (10 personen)

Mini assortiment bavarois

Mini chocolademousse

Mini tiramisu met rode vruchten

                                                        

 

http://player.vimeo.com/video/70776419





      
bus pasta pastakar, pastawagen, food truck, food truck, food truck, foodtruck 
,pastakraam,  pastakar, pastawagen, , pastakraam,pastakar, pastawagen,pastakraam, pastakar, pastawagen,pastakraam, pastakar, pastawagen, pastakraam,pastakar, pastawagen,pastakraam,pastakar, pastwagen, pastawagen, pastabuffet; buffet pasta; pasta buffet

webdesign db-soft powered by cube7 cms